Cooky chia sẻ cho các bạn cách làm bánh quy dừa quá ngon, giòn tan. Bánh thơm mùi bơ quyện lẫn với vị của dừa sẽ làm cho những ai đã thưởng thức không thể quên được hương vị của nó. Cùng trổ tài để chiêu đãi gia đình, người thân và bạn bè nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 125 Gr

• Dừa nạo 90 Gr

• Bột nở (baking powder) 4 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 125 Gr

• đường cát trắng 125 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Nước cốt dừa 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho 125gr bột mì, 90gr dừa nạo, 4gr bột nở, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 125gr đường, 125gr bơ, 100ml nước cốt dừa vào 1 cái tô, dùng phới đánh đều cho đến khi hỗn hợp thành kem mịn.

2

Đập trứng vào cùng, trộn thật đều. Dùng môi múc hỗn hợp bột đặt lên khay có lót sẵn giấy nến.

3

Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 205 độ C trong khoảng 15 - 20 phút. Lấy bánh ra, để nguội.

4

Thưởng thức bánh quy dừa với trà hoặc sữa thì rất tuyệt đấy! Cùng thưởng thức nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)